Fideos de Camote Delgado | Transparentes, Elásticos y Versátiles

Si alguna vez comiste japchae y te preguntaste qué eran esos fideos brillantes, elásticos y que parecían de cristal, acá está la respuesta. Los Fideos de Camote Delgado están hechos a base de almidón de camote y tienen una textura que no se parece a ningún otro fideo: suaves, resbalosos, ligeramente chiclosos y con la capacidad de absorber cualquier salsa o caldo que les tires.

¿Por qué elegir Fideos de Camote?

Porque hacen cosas que otros fideos no pueden. No se pasan de cocción fácilmente, no se pegan entre sí como los fideos de arroz y mantienen esa textura elástica incluso después de enfriarse. Son la base del japchae coreano, pero también funcionan en sopas, hot pots, ensaladas tibias, salteados y spring rolls. Su sabor es neutro, así que el protagonismo se lo lleva todo lo que pongas con ellos.

Delgados y de Preparación Rápida

La versión delgada cocina más rápido y se integra mejor en platos donde quieres que el fideo se mezcle con los ingredientes sin dominar. Unos minutos en agua caliente, los escurres y están listos para lo que necesites. Fácil de manejar, difícil de arruinar.

Para los que quieren salir de los fideos de siempre y probar algo con textura, personalidad y cero complicaciones.