Matcha
Matcha Todo verde.
Del ritual ceremonial al antojo de la tarde. El matcha que traemos de Japón y Asia, los utensilios para prepararlo y los dulces que lo llevan dentro, todo en un solo lugar.
No es té verde
cualquiera
El matcha es la hoja entera del té, molida hasta volverse polvo. No se infusiona y se desecha: te la tomas completa. Por eso el color, el sabor y la energía son otra cosa.
Semanas a la sombra
Antes de la cosecha, las plantas se cubren del sol. Así la hoja se vuelve más verde, más dulce y con más umami.
La hoja entera
Se muele la hoja completa, sin tallos ni venas. Al tomarlo aprovechas todo lo que la hoja tiene.
Bolsitas
El matcha no se infusiona: se bate con agua caliente hasta formar una espuma fina. Ese es el ritual.
Arma tu set
de matcha
Lo esencial para preparar matcha como en Japón: un buen polvo, el batidor de bambú y una taza para disfrutarlo.
Matcha Aoarashi 40 g
Matcha en polvo premium, de color intenso y sabor limpio. El punto de partida para usucha, latte o repostería.
Chasen de bambú
El batidor tradicional que convierte el polvo en espuma. Sin chasen no hay matcha de verdad.
Vaso de té japonés
Cerámica con diseño tradicional para servir tu matcha o cualquier té japonés.
Matcha en
cuatro pasos
Así se prepara un usucha, el matcha ligero de todos los días. Un par de minutos y listo.
Mide
Unos 2 g de matcha, media cucharadita, en un bol o taza ancha.
Tamiza
Pásalo por un colador fino para que no queden grumos.
Agua
Agrega unos 70 ml de agua a 75 u 80 °C. Nunca hirviendo, o se amarga.
Bate
Con el chasen, bate en zigzag, en forma de W, unos 20 segundos hasta que haga espuma.
Matcha sin
complicarte
Para cuando no hay tiempo de ritual: abre, prepara en segundos y disfruta.
UCC Matcha Latte 260 ml
Matcha latte japonés con matcha de Uji, listo para abrir y tomar bien frío.
Bubble Milktea Rico Matcha
Milk tea de matcha con perlas de tapioca. El bubble tea en casa, sin salir.
Matcha con Jazmín Purify Tree
20 sobres individuales de matcha con jazmín. Prácticos para la oficina o el viaje.
Dulces con
matcha dentro
Para los que prefieren el matcha en versión snack.
¿Primera vez
con matcha?
Empieza por un latte listo para tomar. Si te engancha, arma tu set con el matcha premium y el chasen. Así empezamos todos.