Ramen Onomichi Zennihon 116g | Ramen Japonés Estilo Onomichi

Onomichi es una ciudad portuaria en Hiroshima con un estilo de ramen propio que se distingue por una cosa: grasa de cerdo flotando sobre un caldo de soya. Suena simple, pero ese toque le da una riqueza y un cuerpo que lo hacen diferente a cualquier otro ramen que hayas probado. El Ramen Onomichi Zennihon captura ese estilo regional en un formato que puedes preparar en casa sin perder la esencia.

¿Por qué elegir Onomichi Zennihon?

Porque dentro del mundo del ramen japonés, Onomichi es una parada que merece atención. No tiene la fama masiva del tonkotsu de Hakata ni la popularidad del shoyu de Tokio, pero quien lo prueba entiende que está en otra liga. El caldo combina la salinidad de la soya con la untuosidad de la grasa, creando algo que es simultáneamente ligero y reconfortante. Los fideos complementan sin competir y el resultado es un tazón con carácter regional auténtico.

116g de Ramen con Historia

La porción de 116g es justa para un tazón satisfactorio. Tal cual sale del paquete ya es bueno, pero si le agregas cebolleta, un poco de cerdo, nori o un huevo, pasa de instantáneo a algo que podrías servir sin vergüenza. Es ramen regional japonés al alcance de tu cocina, sin viaje ni reservación.

Para los exploradores del ramen que ya pasaron por los clásicos y quieren descubrir estilos que el mainstream no les mostró.