Salsa de Soya Shinmi 1L
S/. 28.00 PEN
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Salsa de Soya Shinmi 1L
S/. 28.00 PEN
Impuestos incluidos.
La salsa de soja Shinmi (o Yamasa Shoyu Shinmi) es una variante de sazonada japonesa y más ligera, diseñada específicamente como salsa de inmersión para pescados crudos, sushi y sashimi.. Se caracteriza por tener un toque cítrico o vinagroso, lo que ayuda a resaltar el sabor del pescado y equilibrar los sabores, siendo menos salada que una salsa de soja tradicional .
A diferencia de la salsa de soja oscura común, que es más fermentada y salada, la Shinmi funciona como un aderezo más refinado, muy valorado en la cocina japonesa por su capacidad de no opacar el sabor delicado del pescado fresco.