Fideo Somen 453g – Fideos Finos Japoneses de Trigo | Ideal para Platos Fríos y Calientes

Finos, delicados y con una textura sedosa que se desliza en el paladar como ningún otro fideo. Los somen son la joya menos conocida de la cocina japonesa y una vez que los pruebes vas a entender por qué Japón los viene disfrutando desde hace siglos.

Estos fideos de trigo son extraordinariamente delgados, casi como hilos de seda. Esa finura es justamente lo que les da su carácter único: se cocinan en apenas dos o tres minutos y al morderlos ofrecen una textura suave pero con un sutil rebote que los hace completamente diferentes a cualquier pasta occidental o incluso a otros fideos asiáticos como el udon o el ramen.

El somen es el fideo más versátil de la cocina japonesa. En verano se sirve frío sobre hielo con un dipping sauce de tsuyu y se convierte en el plato más refrescante que puedas imaginar. En invierno se sirve caliente en caldo dashi y reconforta como un abrazo. También funciona increíble en sopas, salteados ligeros, ensaladas asiáticas y como acompañamiento para cualquier proteína.

Con 453g tienes suficiente para varias porciones, ya sea para cocinar en familia o para ir preparando durante la semana. Su cocción es rapidísima y su preparación no requiere experiencia previa: hervir, escurrir, enfriar bajo agua si lo quieres frío y servir. Así de fácil y así de rápido.

Si ya dominas el ramen y el udon, el somen es el siguiente nivel en tu exploración de fideos japoneses. Combinalo con nuestras salsas, caldos, algas y condimentos japoneses para preparar platos auténticos desde tu propia cocina.